危机虽然暂时解决，李宸让护院们提高警惕，防止刀疤等人搞突然袭击。
宋氏等李宸把事情安排妥当后，便拉着他到厅堂坐下，问他接下来如何打算。
李宸自然知道她的心思，笑着安慰她。
“娘，你不用担心，我会想办法解决的。”
宋氏想到那群凶神恶煞的人都感到后怕，万一那些人铤而走险，那可怎么是好。
“大郎，实在不行我们就到乡下避避风头，我们家在海虞乡下有些田地，我不信他们还能找得到乡下去。”
李宸闻言，惊讶地看着宋氏。
“娘，我们在乡下还有田地？”
宋氏白了他一眼，嗔怒道：“你这孩子，以前什么事都不上心，只顾着去寻欢作乐。”
李宸摸了摸鼻子，尴尬地笑了笑。
“以前是我不懂事，以后我一定好好打理李家事务，让娘安享生活。”
宋氏虽然不信李宸的话，但也是宽心了些，接着开始介绍起李家在乡下置办的产业。
原来老爹生前是个田奴，有钱了就想置办田地，家中从不留过多钱财。
经过十几年的积累，李家在海虞的梅花庄上置办了上千亩的田地。
而且还专门安排人打理梅花庄的田地，在那里也建了一座宅子，想着等年纪大了就到那里养老去。
得知自家乡下拥有个庄园后，李宸立刻起搬家的念头。
现在他一白丁，容易被拿捏，在乡下更适合发展自己的事业。
没多久，小桃端来两碗汤饼。
汤饼其实就是疙瘩面，浓浓的高汤煮出来的面，在面里再撒上一把葱花，那香味很是诱人。
李宸的肚子忍不住咕噜叫起来。
他昨夜到现在都没吃饭，早已饿得前胸贴后背的，那强烈的饥饿感让他感觉能吃下一头牛。
李宸从小桃手中接过汤饼，放在桌上便狼吞虎咽地吃起来。
不一会，一大碗鸡汤疙瘩面便已吃净，连汤也不留。
宋氏吃了小半碗便吃不下了，李宸秉着不浪费粮食的精神，将剩下的半碗汤饼也吃个干干净净。
李宸这时感觉舒服多了，没有了那种火烧般的饥饿感。
抬起手擦了擦额头上的汗水，想找根牙签剔剔牙。
这时候回过味，感觉刚才吃的汤饼有一股苦涩的味道，一时半会想不起来这是什么味道。
于是开口问小桃。
“这汤饼用什么煮的，怎么有一股苦涩之味？”
小桃闻言笑了起来。
“少爷，现在的饭菜都是这个味道，因为用的盐就是有点苦味。”
李宸这才反应过来，现在的盐所含杂质较多，其中包含硫酸盐和其他金属盐，这样的盐不但味道苦涩，长期食用还会影响人体健康。
接着他一拍大腿，激动地站了起来。
嘴里念叨：对啊，只要我把精盐做出来不就可以找盐商合作了嘛，这肯定能解燃眉之急，说不定还能发一笔小财。
宋氏听到儿子念念叨叨地，便问他何事这么高兴。
“娘，我想到来钱的办法了！”
接着李宸把制作精盐的事说了出来。
宋氏苦笑道：“我的儿呀，恐怕盐你都没见过，又怎么会制作精盐呢？”
这等小儿科的玩意，就是初中生都能弄得出来，无非是过滤粗盐中不可溶的物质，再通过沉淀法去除其它金属盐。
但这个不能说，只能编了个借口，有个人在梦里教了他很多东西，至于行不行还不知道。
“娘，试一试也无妨，就算不行也没什么。”
宋氏想想也是，试一下也无妨。
不行就直接搬家，收拾一些贵重物品用不了多长时间。
人就是这么奇怪，大家都不相信李宸能制作出他口中描述的精盐，但心中又祈祷李宸能把精盐弄出来。
“福伯，你带人去找些纯碱和石灰。”
“小桃，你去打一打盘水，取几斤盐，放入水里。”
“郝婶，你去找些木炭，再挑一些沙粒，洗干净。”
“郝叔，你去弄几根竹筒，上下打通，再用布块盖住一头，并将布块绑在竹筒上。”
李宸把事情一一安排了下去。
纯碱水，和石灰水，用来中和沉淀盐水里的金属盐和硫酸盐。
然后用木炭和沙子制作简易的过滤器，过滤盐水中的沉淀物。
最后得到比较纯净的盐水。
把过滤好的盐水放到锅里煮，等水挥发完，就能得到纯净的精盐了。
“少爷，把水煮干就能得到没有苦味的盐了？”
烧火的郝婶问李宸。
李宸笑着摇摇头。
“我也不敢确定，希望能成。”
随着锅里的水不断蒸发，锅底已经有食盐析出，李宸让郝叔用木棍在锅里搅拌，防止粘锅。
大家都边上紧张地盯着那口陶瓷锅。
随着水份蒸发，边上已经开始出现白色结晶体。
负责搅拌的郝叔激动地喊起来。
“盐出来了，好白啊，真的像雪一般白，不像原来那般灰暗！”
边上众人闻言纷纷围上去。
“哇，真的如雪一般洁白细腻耶！”
“真的成了，少爷真厉害!”
“就凭这颜色，肯定卖个好价钱，要是味道真的没有苦味的话，那我们李家就要发财了！”
看到大家激动地围着锅评论，李宸指挥让大家散开一些。
“大家先不要急，现在水分还没有干，还要再煮一会才行。”
很快，锅里的水被煮干了，锅底留下一层白色的晶体。
郑六福激动地拉开郝叔，亲自把锅底的精盐到陶罐里，随后装了一小碟递到李宸面前。
“少爷，您先尝一下！”
李宸接过小碟子，递到宋氏面前。
“娘，你先品尝一下吧！”
宋氏笑着点点头，伸出如葱的手指捻了一点放进口里，一股浓烈而纯正的咸味直冲味蕾，没有丝毫苦涩之味。
“大郎，成了！确实只有咸味，不带一丝苦涩之味。”
说完，宋氏忍不住流下激动的泪水。
李宸见状心头一疼，他知道母亲是担心自己安危，怕还不上钱，被人打死。
忍不住伸手替宋氏擦去眼泪。
“娘，别哭！以后我再也不做那些糊涂事了，不再让娘为大郎操心了。”
直到此时，李宸终于接受了现在的身份，反正也回不去了，那就在这个时空好好活着，让身边的人过上衣食无忧，快乐的生活。
大家品尝一遍后，连连点头，脸上都露出了开心的笑容，这意味着李家有救了。
李宸和母亲以及福伯回到厅堂，3人需要商量一下如何交易。
经过一番讨论分析，得出一个结论，精盐可以迅速占领高端食盐市场，而且成本比粗盐高不了多少，但价格可以提高两三倍。
“宸儿，这可是一只下金蛋的母鸡，能不能不卖配方，我们自己炼制精盐！”
宋氏有点舍不得将配方卖掉。
李宸摇了摇头。
“我们没有盐场，也没有店铺，很难快速占领市场，况且我们现在要还债，必须要拿到一笔现钱。”
宋氏叹息道：“唉，可惜了这么好的营生！”
“娘，除了精盐我们还有很多事情可以做，而且不比这个差！以后你只管享福便是。”
宋氏笑着点了点李宸的额头。
“做人要谦逊，没说几句，你的尾巴就翘到天上去了。”
李宸让福伯将南沙城的盐商情况仔细说一说。
经过福伯的介绍，南沙城有3家实力强悍的盐商，分别是徽州王氏盐铺、扬州刘氏盐铺以及渤海齐氏盐铺。
